PASTA MARINERA

Por Anónimo
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Categoría Arroces y Pastas
Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac
20 minutos
Fácil
Pasta marinera

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 250 gr de espaguettis integrales
  • 200 gr de gambas grandes peladas
  • 1 lata de berberechos al natural
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 latita pequeña de aceitunas verdes rellenas de anchoa
  • 1 o 2 guindillas (opcional)
  • Sal
  • Perejil picado

Elaboración paso a paso

  1. Pon a cocer la pasta en abundante agua con sal.
  2. Mientras, caliente en una sartén las dos cucharadas de aceite de oliva y dora los ajos picaditos a fuego bajo; cuando el ajo esté ya blandito, pero no tostado, añade las gambas; una vez que tomen color, añade la lata de berberechos con su agua y las aceitunas escurridas, el perejil picado y, si quieres, la guindilla. Espera a que hierva y deja un par de minutos.
  3. Cuando la pasta esté al dente, escúrrela y viértela en la sartén con el preparado de berberechos... Dale unas vueltas al fuego y ya está lista para servir.

Observaciones

Ración para dos personas. Puede acompañarse de una ensalada de canónigos, rúcula y tomatitos cherry.

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