GAZPACHO TRADICIONAL ...

GAZPACHO TRADICIONAL

Por MujerdeElite
★★★★   (4) / 3 Votos
Esta receta es Vegetariana
Gazpacho tradicional

Ingredientes » Calculadora de Calorías

2 kg de tomates maduros
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pepino
2 dientes de ajo
Media cebolla
Un trocito de pan duro
Medio vasito de aceite de oliva
Vinagre de vino blanco y sal al gusto
Un vaso de agua

Elaboración

Elaborarlo es sencillo: solo hay que mezclar bien todos los ingredientes, previamente troceados, dejar macerar unas horas y, finalmente, triturar y pasar por el chino.

Lo ms importante es la calidad y la frescura de las hortalizas para disfrutar de un sabroso y sano gazpacho tradicional.

Observaciones

Se puede terminar con un toque de comino o bien aadir unas fresas o frambuesas o incluso un par de zanahorias.
Fuente: Restaurante El Caldero
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