ENSALADA DE TRIGO, ESPINACAS, GORGONZOLA Y NUECES

Por MujerdeElite
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35 minutos
Muy fácil
Ensalada de trigo, espinacas, gorgonzola y nueces

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 50 gramos de trigo
  • 20 gramos de espinacas crudas
  • 30 gramos de queso gorgonzola
  • ½ zanahoria
  • 1 manzana
  • 15 gramos de nueces
  • Aceite de oliva
  • Pimienta, sal y perejil

Elaboración paso a paso

  1. Cocinar el trigo en una olla con agua y sal aproximadamente 15-20 minutos. Una vez cocinado, escurrimos y dejamos reposar hasta que se enfríe.
  2. Lavar y cortar las hojas de espinacas. Cortar la zanahoria con ayuda de un pelador y el queso y la manzana en dados.
  3. Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con aceite de oliva y perejil. Salpimentar al gusto y repartir las nueces peladas por encima.

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Fuente: Kanzi

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