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Ensalada de trigo, espinacas, gorgonzola y nueces
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Entrantes
,
Verduras y Legumbres
,
Arroces y Pastas
35 minutos
Muy fácil
Ingredientes
50 gramos de trigo
20 gramos de espinacas crudas
30 gramos de queso gorgonzola
½ zanahoria
1 manzana
15 gramos de nueces
Aceite de oliva
Pimienta, sal y perejil
Cómo hacer ensalada de trigo, espinacas, gorgonzola y nueces paso a paso
Cocinar el trigo en una olla con agua y sal aproximadamente 15-20 minutos. Una vez cocinado, escurrimos y dejamos reposar hasta que se enfríe.
Lavar y cortar las hojas de espinacas. Cortar la zanahoria con ayuda de un pelador y el queso y la manzana en dados.
Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con aceite de oliva y perejil. Salpimentar al gusto y repartir las nueces peladas por encima.
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1 persona
Fuente: Kanzi
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