HELADO CASERO DE GALLETA

Por MujerdeElite
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Categoría Postres y Panes
105 minutos
Fácil
Helado casero de galleta

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 500 gramos de nata para montar
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 120 gramos de azúcar
  • Galletas de chocolate o cookies

Elaboración paso a paso

  1. En un bol, agregamos el queso de untar y lo mezclamos con el chocolate previamente derretido. Una vez integrado, añadimos la nata y el azúcar, y seguimos removiendo bien.
  2. Ponemos la mezcla en un molde que taparemos con film transparente y lo dejaremos enfriar en el congelador entre 30 minutos y 45 minutos. Lo sacamos, removemos la mezcla que estará sin congelar del todo y lo introducimos en el congelador una vez más. Repetiremos este proceso hasta obtener la textura cremosa propia de un helado.
  3. Una vez lista la mezcla, incorporamos galletas de chocolate desmenuzadas.
  4. Para finalizar, creamos bolas de helado que colocaremos entre dos galletas de chocolate a modo de sándwich.

Observaciones

A la hora de preparar la mezcla, se puede sustituir el chocolate derretido por esencia de vainilla. Obtendrás un helado más suave pero igual de delicioso.
Fuente: Lacteosdiquesi

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