GAZPACHO DE FRESAS

Por MujerdeElite
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Esta receta es Vegetariana
20 minutos
Muy fácil
Gazpacho de fresas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • ½ kilo de tomates
  • ½ kilo de fresas
  • ½ pepino
  • ½ pimiento verde
  • ½ diente de ajo
  • 50 gramos de pan duro
  • 35 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal, agua y vinagre al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Pela y trocea los tomates, las fresas, el pepino y el pimiento.
  2. Bate todos los ingredientes en un bol grande y añade el resto de los ingredientes.
  3. Prueba para ir rectificando el agua, la sal y el vinagre.
  4. Pasa toda la mezcla por un pasapurés o por un colador para que el gazpacho quede sin grumos. Sirve bien frío.

Observaciones

4 personas
Fuente: Fresas de Europa

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