HAMBURGUESAS DE MERLUZA Y GAMBONES EN THERMOMIX

Por MujerdeElite
   (4) / 4 Votos
Categoría Pescados y Mariscos
10 minutos
Fácil
Calorías: 158 KCal    Proteínas: 24 gr    Grasas: 4 gr    Hidratos de carbono: 7 gr
Hamburguesas de merluza y gambones en thermomix

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 50 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2-3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 50 gramos de miga de pan
  • 40 gramos de leche
  • 400 gramos de filetes de merluza en trozos
  • 100 gramos de gambones pelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar la sartén)

Elaboración paso a paso

  1. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y la miga de pan. Triturar 3 seg/vel 7.
  2. Añadir la leche, la merluza, los gambones, la sal y la pimienta. Picar 5 seg/vel 7.
  3. Con al espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y triturar 5 seg/vel 7.
  4. Retirar la mezcla del vaso y formar 4 hamburguesas.
  5. En una plancha o sartén con un chorrito de aceite de oliva, cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas.
  6. Servir las hamburguesas calientes con guarnición al gusto.

Observaciones

4 personas

Una receta muy fácil, barata y sana. Rica en proteínas y baja en hidratos de carbono y grasas.

Los valores nutricionales corresponden a una ración (1 hamburguesa).
Fuente: Thermomix

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