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Pintxo donostiarra de gulas
Por
(5) / 5 Votos
Categoría
›
Entrantes
15 minutos
Muy fácil
Ingredientes
100 gramos de gulas
Ajo, guindilla y cayena al gusto (para rehogar las gulas)
Rebanada de pan de 1,5 a 2 cm de grosor
125 gramos de gambas cocidas en trocitos
2 o 3 cucharadas de mayonesa (al gusto)
Huevo cocido
Tiras de salmón ahumado o marinado
Cebollino picado para decorar
Cómo hacer pintxo donostiarra de gulas paso a paso
Rehogar las gulas y las gambas con ajo, guindilla y cayena al gusto.
Mezclar las gulas con mayonesa y huevo cocido picado.
Sobre rebanadas gruesas de pan fresco, colocar varias tiras de salmón ahumado y añadir la mezcla de gulas, mayonesa y huevo cocido.
Decorar con el cebollino picado.
Observaciones
4 personas
Fuente: La Gula del Norte
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