PINTXO DONOSTIARRA DE GULAS

Por MujerdeElite
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Categoría Entrantes
15 minutos
Muy fácil
Pintxo donostiarra de gulas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 100 gramos de gulas
  • Ajo, guindilla y cayena al gusto (para rehogar las gulas)
  • Rebanada de pan de 1,5 a 2 cm de grosor
  • 125 gramos de gambas cocidas en trocitos
  • 2 o 3 cucharadas de mayonesa (al gusto)
  • Huevo cocido
  • Tiras de salmón ahumado o marinado
  • Cebollino picado para decorar

Elaboración paso a paso

  1. Rehogar las gulas y las gambas con ajo, guindilla y cayena al gusto.
  2. Mezclar las gulas con mayonesa y huevo cocido picado.
  3. Sobre rebanadas gruesas de pan fresco, colocar varias tiras de salmón ahumado y añadir la mezcla de gulas, mayonesa y huevo cocido.
  4. Decorar con el cebollino picado.

Observaciones

4 personas
Fuente: La Gula del Norte

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