Arroz salteado con chorizo y hierbabuena

Ingredientes

• 150 gramos de arroz largo
• Unas rodajas de chorizo
• Unas hojas de hierbabuena
• 1 ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta y sal

Cómo hacer arroz salteado con chorizo y hierbabuena paso a paso

1. Cuece el arroz largo en agua hirviendo el tiempo indicado en el paquete.
2. Sofríe un ajo bien picado junto con el chorizo en una sartén con aceite de oliva.
3. Incorpora el arroz colado y saltea.
4. Añade sal, pimienta y hierbabuena picada y sirve al momento.

Observaciones

2 personas

Un arroz lleno de sabor y frescor en el que la hierbabuena equilibrará la potencia del chorizo para tener un plato que funciona muy bien como entrante y también como guarnición-acompañamiento.