GARBANZOS SALTEADOS CON CHORIZO Y ALBAHACA

Por
MujerdeElite
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Categoría Verduras y Legumbres
Esta receta es Apta Montignac
20 minutos
Muy fácil
Garbanzos salteados con chorizo y albahaca

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de chorizo
  • Unas hojas de albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y sal

Elaboración paso a paso

  1. Pica finamente la cebolla, el ajo y el chorizo.
  2. Sofríe el chorizo bien picado en una sartén y añade la cebolla y el ajo. Deja pochar.
  3. Incorpora los garbanzos y saltea.
  4. Acaba con la albahaca picada, salpimenta y sirve.

Observaciones

4 personas

El garbanzo es una base perfecta para ensaladas, salteados y guisos. Si le añadimos chorizo y un poco de albahaca equilibramos y potenciamos su sabor.
Fuente: Fabián León para el Consorcio del Chorizo Español

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