QUICHE DE SETAS Y CHORIZO

Por
MujerdeElite
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50 minutos
Fácil
Quiche de setas y chorizo

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 paquete de masa brisa
  • 1 puerro
  • ½ chorizo
  • 6 setas grandes
  • Nuez moscada fresca
  • 3 huevos
  • 150 ml de nata
  • 150 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y sal

Elaboración paso a paso

  1. Pica finamente el puerro y el chorizo y sofríe con las setas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  2. Forra un molde de quiche con la masa, pínchala y hornea 10-15 minutos a 180ºC.
  3. Mezcla en un bol los huevos, la nata, el sofrito, el queso, nuez moscada, sal y pimienta.
  4. Vierte la mezcla en la base de la quiche y vuelve a hornear hasta que cuaje.

Observaciones

4 personas

Las elaboraciones como la quiche son perfectas para llevarnos al trabajo o tener un plato comodín si no tenemos tiempo para cocinar. Crujiente por fuera y llena de sabor por dentro. ¡Anímate a hacerla!
Fuente: Fabián León para el Consorcio del Chorizo Español

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