En la 1,2,3 picamos el ajo, el perejil y los pimientos.
En un bol mezclamos la picada junto con las carnes, salpimentamos al gusto y le echamos una cucharadita de postre de canela. Mezclamos bien y probamos de sal.
Formamos bolas más o menos del mismo tamaño y las aplastamos.
En una sartén con un fisco de aceite, cuando esté este bien caliente, cocinamos las hamburguesas y que se hagan bien por los dos lados.
Observaciones
Para unas 8 hamburguesas.
Se pueden hacer albóndigas y servir con salsa de tomate. Yo cuando hago albóndigas no las paso por harina pero se pueden pasar por huevo y harina de garbanzos o de soja.