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Hamburguesas caseras

Por Lore
   (4) / 4 Votos
Categoría Carnes
Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Hamburguesas caseras

Ingredientes

  • 150 gramos de carne de ternera picada
  • 150 gramos de carne de cerdo picada
  • 150 gramos de carne de pollo picada
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Pimienta
  • Sal

Cómo hacer hamburguesas caseras paso a paso

  1. En la 1,2,3 picamos el ajo, el perejil y los pimientos.
  2. En un bol mezclamos la picada junto con las carnes, salpimentamos al gusto y le echamos una cucharadita de postre de canela. Mezclamos bien y probamos de sal.
  3. Formamos bolas más o menos del mismo tamaño y las aplastamos.
  4. En una sartén con un fisco de aceite, cuando esté este bien caliente, cocinamos las hamburguesas y que se hagan bien por los dos lados.

Observaciones

Para unas 8 hamburguesas.

Se pueden hacer albóndigas y servir con salsa de tomate. Yo cuando hago albóndigas no las paso por harina pero se pueden pasar por huevo y harina de garbanzos o de soja.

Receta apta para el método Montignac
Fuente: Lore
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