Quiche lorraine (microondas)

Ingredientes

• 800 gramos de cebollas
• 50 gramos de queso de Parma
• 2 huevos
• Pimienta y sal

Cómo hacer quiche lorraine (microondas) paso a paso

1. Pelar las cebollas y cortarlas muy finas. Colocarlas en un molde de pirex o similar para microondas y sazonar con sal.
2. Cocer en el microondas durante unos 6 minutos a máxima potencia, parando durante ese tiempo y mezclando una vez.
3. Batir los huevos con el queso de parma y un poco de pimienta molida.
4. Añadir la mezcla de huevos y queso a las cebollas, mezclar bien y tapar con film.
5. Dejar cocer en el microondas a máxima potencia 2 minutos.
6. Dejar reposar la quiché en el microondas dos minutos más y servir.