Salsa de queso y aguacate light

Ingredientes

• 200 gramos de queso cremoso desnatado
• Medio aguacate
• 1 cebolleta picadísima
• Zumo de ½ limón
• Eneldo picado
• Pimienta y sal

Cómo hacer salsa de queso y aguacate light paso a paso

1. Batir el queso desnatado con la carne de aguacate y el zumo de limón hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Seguidamente se mezcla con la cebolleta muy picada, se salpimenta y se agrega el eneldo picado.

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Observaciones

Ideal para ensaladas y como crema para untar sobre tostadas.

Se puede reforzar el sabor a aguacate utilizando un aguacate entero.