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Huevos rellenos de jamón a la mostaza

Por
MujerdeElite
   (4) / 7 Votos
Categoría Huevos, Entrantes, Dietéticas
Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac
10 minutos
Muy fácil
Huevos rellenos de jamón a la mostaza

Ingredientes

  • 4 huevos cocidos
  • 100 gramos de jamón cocido (york)
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de mostaza

Cómo hacer huevos rellenos de jamón a la mostaza paso a paso

  1. Cortar en mitades los huevos y retirarles la yema cuidadosamente.
  2. Triturar las yemas con ayuda de un tenedor junto con el jamón cocido picado, el perejil y la mostaza. Mezclar bien.
  3. Rellenar las claras de huevo con la mezcla y servir sobre una cama de lechugas en juliana.

Observaciones

4 personas
 
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