SALMÓN 8 MINUTOS (MICROONDAS)

Por Lisa
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15 minutos
Muy fácil
Salmón 8 minutos (microondas)

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 500 gramos de salmón en trozos
  • Aceite de oliva
  • Eneldo
  • Pimienta negra
  • Sal de mar
  • Zumo de limón
  • Agua

Elaboración paso a paso

  1. Rociar 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva sobre un refractario o molde plástico (para cocinar en microondas). Es importante que, en ambos casos, pueda taparse.
  2. Disponer los trozos de salmón, salpimentar y poner un poco de eneldo fresco por encima.
  3. A los costados del salmón poner un chorrito de agua (50 ml, no es necesario más) y exprimir uniformemente el zumo de un limón sobre todo el platillo.
  4. Tapar y meter al horno de microondas 8 minutos exactos (potencia máxima).
  5. A los 8 minutos sacar y verificar. El salmón debe estar bien cocido, pero tierno. Si acaso le faltara una pizca de cocción, volver a ponerlo un minuto más.

Observaciones

Este plato toma 5 minutos en prepararse y 8 en cocinarse aproximadamente. Perfecto para comer rico y rapidísimo.

Un truco: si quieren que sea un plato completo, pueden poner una cama de espinacas congeladas bajo salmón y salpimentarlas, o poner calabacín o judías verdes a los costados, lo que quieran, pero por supuesto, antes de meterlo todo al microondas. Se cocinarán perfectamente junto con el salmón.
Fuente: Mi casa

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