PASTEL DE QUINOA

Por
MujerdeElite
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Esta receta es Vegetariana Apta Montignac
Muy fácil

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • Salsa de tomate
  • quinoa
  • Huevo duro ralladito o atún por ejemplo
  • Olivitas negras o verdes cortaditas en rodajas

Elaboración paso a paso

  1. Se cuece la quinoa durante unos 10 minutos, se escurre y cuando esté un poco fresca, pones en un molde la quinoa con la salsa de tomate y haces pisitos... empiezas con la quinoa, encima la salsa tomate, quinoa otra vez, y así unas 3 veces.
  2. Cuando llegues al final, le pones la salsa de tomate, encima el huevo duro rallado y/o el atún, y para decorar le ponéis unas olivitas en rodajitas.
  3. Lo lleváis a la nevera para que se refresque durante el verano... en invierno lo podéis calentar en el microondas.

Observaciones

Para vegetarianos no utilizar atún.
Fuente: lydiona

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