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Caramelo para flan (microondas)

Ingredientes


Elaboración


  1. En un molde apto para microondas se vierte el agua y el azúcar bien mezclados.

  2. Llevar al microondas durante 3 minutos a 780W.

  3. Después se mueve el molde para que se reparta y se extienda el caramelo por las paredes y el fondo y se deja enfriar.

  4. Ya estará preparado para agregar la mezcla del flan.


Observaciones

Se puede hacer igual el caramelo sin azúcar, utilizando fructosa o edulcorante en polvo que soporte el calor y será una receta tolerada por diabéticos.
Modificaciones necesarias para adaptar la receta a la dieta Montignac:
Modificaciones para baja en calorías: Sustituir el azúcar por edulcorante en cantidades equivalentes.

Modificaciones para Montignac: Sustituir el azúcar por fructosa.
Publicado por: ME
Fuente: Propia
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