SUSTITUIR PLANCHA PARA CARAMELIZAR

¿Qué necesito?

Un tenedor viejo

Truco

Cuando tengas que caramelizar la superficie de tu preparación de repostería favorita como puede ser "la crema catalana" y no dispones de una plancha para caramelizar, no te preocupes, utiliza un tenedor viejo que no utilices, ponlo al fuego y presiona sobre el azúcar dispuesto encima de la crema.
Quedará perfecto.